ALEGIA - Lyofilizované jahodové bochánky 20g

Jahoda sušená mrazem  – odhaduje se, že jahody jsou pátým nejkonzumovanějším ovocem na světě. Je to velmi dobré, protože jsou to plody bohaté na  vitamín C , draslík, kyselinu listovou a vlákninu. Tyto chutné plody dodají také železo, hořčík, vápník, fosfor a vitaminy A a K. Ve svých droboučkých nenápadných semínkách, přestože se nejedná o produkt s vysokým obsahem tuku, ukrývají omega-3 mastné kyseliny.

Jahody jsou bohaté na vlákninu a vitamín C a kombinace těchto živin je skvělá pro snížení oxidačního stresu, který může přispívat k rozvoji srdečních chorob a rakoviny. Draslík , na který jsou jahody také bohaté, také pomáhá chránit před srdečními chorobami a snižuje krevní tlak.  

Studie z roku 2014 zveřejněná v  Journal of Nutrition  zjistila, že lidé, kteří konzumovali 50 gramů (asi tři šálky) lyofilizovaných jahod denně, měli po 12 týdnech nižší hladinu špatného LDL cholesterolu v krvi. Množství prezentované ve výzkumu bylo samozřejmě přepočteno na průměrnou lidskou váhu, ale jde o zázračný účinek lyofilizovaných jahod.

Jahody obsahují kyselinu ellagovou , která spolu s dalšími antioxidanty (jako je vitamín C) pomáhá zpomalit trávení škrobových potravin. Toto zpomalení zaručuje kontrolu vzestupu krevního cukru po jídlech, která jej obsahují. Jahody mají také nízký glykemický index (40), což také znamená, že při jejich konzumaci nezpůsobují nárůst hladiny cukru v krvi. 

Navíc díky vitamínu C a polyfenolům přítomným v těchto lahodných plodech se zvyšuje imunita organismů.

Báječný vitamín C v kombinaci s jódem a hořčíkem přítomným v jahodách také podporuje správnou činnost nervové soustavy. Jak vidíte, vitamín C v těchto plodech plní řadu důležitých funkcí, protože v jahodách je ho více než v citrusech!

Velkou výhodou jahod je také jejich nízká výhřevnost: ve 100 g čerstvého produktu je jen asi 35 kcal!

Jahody mají příznivý vliv na činnost a činnost ledvin a jater, protože jsou choleretické a diuretické, navíc snižují kyselost moči. Mají také dezinfekční a baktericidní vlastnosti, což znamená, že čistí tělo od toxických sloučenin metabolismu. Obsah pektinů a organických kyselin urychluje práci střev a upravuje trávicí procesy a vysoký obsah vlákniny urychluje metabolismus.